Manhatten Cheesecake

Cheesecakes können sehr vielfältig sein, doch manchmal überzeugt auch der klassische Manhatten Cheesecake. Eine kleine Torte die nur ca. eine halbe Stunde Arbeit erfordert und danke der längeren Back- und Auskühlzeit auch Gelegenheiten bietet, um sich vor den TV zu setzen, joggen zu gehen oder zu machen, was auch immer man in seiner Freizeit bevorzugt. Der … Mehr Manhatten Cheesecake

Heidelbeer Muffins

Beeren sind immer gut. Man kann damit ausgefallene Sommertorten machen, aber auch einfache Häppchen für zwischendurch, die einfach jeder mag. Ich wollte wieder einmal etwas simples backen; etwas das natürlich lecker aussieht, aber trotzdem einfach zum lagern und transportieren ist, und nicht ein ganzes Kühlschrankfach in Anspruch nimmt. Ausserdem hatte ich noch ein paar Heidelbeeren … Mehr Heidelbeer Muffins

Heidelbeer-Quarktorte

Anstatt Himbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren, einfach mal Heidelbeeren nehmen. Die Torte kann aber nicht nur mit den Heidelbeeren, sondern auch mit dem leckeren Bröselboden oder mit der super leichten Quarkmasse überzeugen. Vor kurzen feierte meine Grossmutter ihren 80. Geburtstag. Klar, dass ich da als Back-Enkelkind für ein leckeres Dessert sorge. Diese Torte habe ich einige … Mehr Heidelbeer-Quarktorte

Heidelbeer Streuselkuchen

Schule ist anstrengend. Prüfungen noch anstrengender. Darum habe ich mich entschlossen, meiner Klasse eine kleine Belohnung für einen geschriebenen Rechtstest zu backen. Das Originalrezept für den „Blueberry Crumble Pie“ hatten wir schon seit langem auf dem Internet entdeckt und wollten es unbedingt ausprobieren. Während des Zubereitens habe ich paar Mengen und Zutaten abgeändert, wodurch unser … Mehr Heidelbeer Streuselkuchen