„Ich komm halb vor Hunger um! Theo mach mir ein Bananenbrot!“ Obwhol ich dieses Lied seit meiner Kindheit kenne, habe ich es seither wieder vergessen, bis zu dem Moment als mir eine Studienkollegin ein Stück selbstegmachtes Bananenbrot mitbrachte. Reflexartig begann ich die altbekannte Melodie zu singen und beschloss dass sugarheaven unbedingt ein tolles Bananenbrot-Rezept benötigt. … Mehr Bananenbrot
Sommer, Sonne, Sonnenschein und Quarktorte nicht vergessen! Bei 30°C im Schatten haben nicht alle Appetit auf einen sättigenden Schokoladenkuchen. Trotzdem bleibt der Wunsch nach Süssem natürlich bestehen. Viele greifen dabei zu einem kalten Eis, welches vielleicht für etwas Abkühlung sorgen kann. Es gibt jedoch auch Alternativen, die bei den heissen Temperaturen ebenfalls erfrischend leicht … Mehr Himbeer-Vanille-Torte
Sugarheaven meldet sich zurück aus dem Winterschlaf. Irgendwie ging das Backen in letzter Zeit ein wenig unter- sollte nicht passieren und wird hoffentlich auch nicht wieder vorkommen! Als Wiedergutmachung gibt es dafür dieses grandiose Rezept für einen gigantischen Kuchen, den niemand so schnell wieder vergessen wird. Die Torte war ein Geburtstagsgschenk für meinen Mitstudenten Aaron. Ich … Mehr Kinder-Torte
In diesem Kuchen sind Teig und Streusel eindeutig zweitrangig und die 450g Heidelbeeren der Hauptdarsteller. Während der Zubereitung, brachte ich es kaum fertig die tiefgekühlten Beeren gleichmässig unter den blossen Teig zu mischen, da das Verhältnis von Beeren zu Teig so überwiegend war. Aufgrunddessen kann es auch passieren, dass während des Backens etwas Beerensaft aus … Mehr Heidelbeer Kuchen mit Streusel
Wer, genau wie ich, nicht ohne seinen morgendlichen superfoods Smoothie leben kann, wäre bei uns in der WG im absoluten Paradies. Unsere Küche ist voll mit frischen Früchten, Gemüsen, pflanzlicher Milch und diversen superfoods und Smoothie-Pulver, was den tösenden Lärm des Blenders um 6 Uhr morgens zu einem alltäglichen Ereignis macht. Mein Mitbewohner hat sich … Mehr Weisse Schokolade Matcha Mousse Torte
„Jana this was the best apple cake I have tasted in my life“. Ein schöneres Kompliment kann sich eine kleine Hobbybäckerin wie ich kaum vorstellen. Zugegeben, das Originalrezept habe ich nicht selber entworfen, bin aber trotzdem etwas stolz auf dieses Dessert. Ganz alleine habe ich mich nicht dazu entschieden, diesen Crumble Cake zu backen; für … Mehr Apfel Streusel Kuchen
Die Fotos dieses Kuchens sind enstanden, als dieser eigentlich noch gar nicht ganz servierfertig war. Mit schokoladenüberzogenen Händen war ich inmitten des Gefechts, die kleinen Träume für einen jeden Nutellaliebhaber zu dekorieren, als mir auffiel, dass dieses Schlachtfeld in meiner Küche ausnahmsweise ziemlich toll aussieht. Aus diesem Grund habe ich kurzerhand meine Hände gewaschen und versucht, diese … Mehr Nutella Oreo Cheesecake
Die Liebesgeschichte zwischen mir und Ingwer ist etwas speziell. Vor zwei Jahren konnte ich den Geschmack der Wurzel nicht ertragen, egal ob in einem Gericht, Saft oder im Tee. Viel zu stark, zu dominant, viel zu „gingery“. Während eines Winters konnte ich mich von einer starken Erkältung einfach nicht erholen und jammerte meinen Freunden den … Mehr Beeren Ingwer Streuselkuchen
Jedes mal wenn ich einen Einleitungstext zu einem Rezept verfasse, versuche ich das Gebäck irgendwie besonders dastehen zu lassen, auch wenn es die gewöhnlichsten Cookies der Welt sind. Diese Mühe kann ich mir dieses mal ersparen, denn beim blossen Lesen des Titel’s denkt sich wohl jeder: „Avocado-Kuchen? Bitte was?“ Zugegeben, die Idee es klingt etwas … Mehr Avocado Limetten Kuchen mit Kiwi-Sauce
Ich glaube dieser Kuchen hat das Potential, Nummer 1-Hit meines Sommer’s zu werden. Obwohl ich das Rezept erst ein einziges mal zubereitet habe, bin ich überzeugt dass ich es in denn nächsten paar Monaten immer wieder für erfrischende Abkühlung an heissen Sommertagen oder Abschluss von gemütlichen Grillabenden sorgen wird. Wie so oft habe ich den … Mehr Frozen Mango-Cheesecake
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