Superfood-Kugeln

Torten, Cupcakes, Schnitten… Alles gut und recht, doch eigentlich muss es nicht immer etwas so grosses sein beim Backen. Wieso nicht einmal Pralinen machen und als Geschenk mitbringen? Und wie wäre es, wenn diese dazu auch noch gesund sind? Diese Pralinen nennen sich nicht umsonst Superfood-Kugeln. Sie enthalten weder Zucker noch Butter und bestehen hauptsächlich … Mehr Superfood-Kugeln

Himbeer-Kugeln

Braucht ihr eine Last-Minute-Süssigkeit? Muss es schnell gehen? Habt ihr übrige Himbeeren zu Hause? Dann könnt ihr euch sofort an dieses Rezept wagen! Die leckeren Himbeer-Kugeln zeichnen sich durch wenig Zutaten, wenig Aufwand und guten Geschmack aus! Bei meiner Familie zu Hause liegen oftmals Kochzeitschriften oder irgendwelche ausgeschnittene Rezepte auf den Tisch oder auf der … Mehr Himbeer-Kugeln

Cinnamon Rolls

Vor einer Weile habe ich mit einer Freundin über unseren Blog gesprochen und zu meiner Freude lobte sie die Vielfalt an Rezepten auf der Website. Zum Schluss vermerkte sie jedoch: „Als ich letztlich ein Rezept für Zimtschnecken benötigte, bin ich auf eurer Seite nicht fündig geworden! Wieso habt ihr kein Rezept für ein paar klassische Cinnamon … Mehr Cinnamon Rolls

Apfelstrudel

Zum Herbst gehören Äpfel und zu Äpfel gehört ein Apfelstrudel. Egal zu welchem Zeitpunkt, er schmeckt einfach immer: Sei es nach einem Spaziergang in den bunten Blättern oder auch an einem gemütlichen Sonntag zu Hause. Zum Herbst gehört auch der Martinsmarkt in Düdingen. Normalerweise ist es an diesem Tag immer sehr kalt und man muss mit … Mehr Apfelstrudel

Zitronen Petit Fours

Zurück von meinem Auslandsaufenthalt, machte ich mich voller Elan wieder ans Backen. Natürlich konnte ich nicht sachte wieder anfangen, nein, ich verpflichtete mich gleich dazu ein Dessertbuffet für 50 Personen alleine vorzubereiten. Kleine Schnittchen und Häppchen sollten es sein, keine mächtigen und schweren Torten. Diese Zitronenschnittchen waren ein Teil meiner Auswahl und zugleich meine Favoriten … Mehr Zitronen Petit Fours

Kaffeemakronen

Dieses Kleingebäck habe ich für den selben Geburtstag, wie bereits die Zitronen Himbeer Petit-Fours zubereitet. Die Petit-Fours waren dabei als das eigentliche Dessert des Abends gedacht, die Kaffemakronen hingegen waren mein persönliches Geschenk für das Geburtstagskind. Ich wollte unbedingt etwas mit einem intensiven Kaffeegeschmack backen und ausserdem sollte es nicht bloss ein paar Tage haltbar … Mehr Kaffeemakronen