Als ich meinen Bruder fragte, was ich ihm zu seinem Geburtstag backen sollte, kam die schon seit Jahren immer gleich lautende Antworte: Schwarzwäldertorte! Aber ohne Kirschen bitte! Natürlich wollte ich mich seinem Wunsch nicht widersetzen, eine ganz normale Schwarzwäldertorte hatte ich jedoch auch schon zu oft gesehen. Darum habe ich meine Mini-Cake Formen aus meinem … Mehr Mini Schwärzwäldertörtchen
Auch wenn es manchmal bei einem Rezept heisst: „schnell“, mit vorbereiten, backen, auskühlen lassen vergeht schlussendlich meistens trotzdem ziemlich viel Zeit. Also, wie kann man wirklich SCHNELL etwas Köstliches zubereiten? Indem man nicht einmal den Ofen anschaltet! Obwohl das Backen unsere grosse Leidenschaft ist, manchmal gönnen wir unseren Öfen auch eine ganz kleine Pause und versuchen … Mehr Zitronen Kokos Schnittchen
Diese Küchlein sind zum dahinschmelzen – in jeder Hinsicht. Nicht nur weil sie selbst etwas zerlaufen, sondern weil man auch selbst nur beim Gedanken an diese Dinger zergeht und jeder andere bei der Beschreibung der Lava Küchlein sich danach sehnen wird. Eigentlich sind es ganz simple und schnelle Schokoküchlein, dadurch dass man sie jedoch nur … Mehr Lava Küchlein
Draussen wird es langsam Herbst. Die Blätter werden bunt und der Wind bläst sie quer durch die Luft. Es wird kälter und oft müssen wir uns mit einem Regenschirm trocken halten oder einfach zu Hause in der warmen Stube bleiben. Dies war auch am Tag, als wir diese Äpfel im Schlafrock zubereiteten, der Fall. Es … Mehr Äpfel im Schlafrock
Zu Kaffee gehört natürlich immer etwas Süsses, doch was? Diese Frage stellten wir uns letztlich auch. Und dann fanden wir diese süssen kleinen Dinger, und somit war unsere Frage geklärt. Obwohl die Pralinen nicht aus vielen Zutaten bestehen, sollte der Zeitaufwand nicht unterschätzt werden. Denn das Formen fordert etwas Geschick und Geduld. Ausserdem muss man sich bewusst … Mehr Nutella Pralinen
Diese Kokoskugeln entstanden ziemlich spontan: Wir hatten nämlich vor kurzem nach einem anderen Backprojekt die Lust am Backen immer noch nicht verloren und zudem hatten wir auch noch etwas Zeit übrig. In unseren Backbüchern suchten wir nach etwas Passendem. Weil wir für dieses Rezept noch alle Zutaten zu Hause hatten und wir uns deshalb den … Mehr Kokoskugeln
Vor kurzer Zeit wurden wir auf unserer Facebook-Seite angefragt, wo denn das Rezept zu den berühmten Macarons bleibe. Da wir diese kleinen Köstlichkeiten tatsächlich noch nie zubereitet haben, nahmen wir die Herausforderung an und machten uns sofort an die Arbeit. Obwohl sie sehr wenige Zutaten benötigen, muss mit einer gewissen Vorsicht gearbeitet werden. Denn die … Mehr Tiramisu-Macarons
Ein krachendes Geschenk für eine Party! Schmeckt aber auch sonst bei jeder Gelegenheit.
Oreos mal anders geniessen. Mit kleinem Aufwand anderen mit den süssen Kugeln eine grosse Freude bereiten Zutaten: (15 Stück) 300g Oreos 200g neutraler Philadelphia (oder anderer Frischkäse) bunte Zuckerstreusel Als erstes die Kekse auspacken und sehr fein zerkleinern. Am besten funktioniert dieser Schritt mit einem Mörser. Man kann die Oreos aber auch in einen … Mehr Oreo-Pralinen
sugarheaven 