Himbeer-Crèmeschnitten

Obwohl es wirklich nicht Himbeersaison ist, kann man diese Schnitten ganz gut zubereiten. Denn in jedem Supermarkt gibt es Tiefkühl-Himbeeren oder vielleicht hat man ja auch selbst einige eingefroren. Fest steht: Egal ob frische oder tiefgekühlte, schmecken tuen die Schnitten sowieso. Vor kurzen feierte eine Freundin von meinen Eltern ihren Geburtstag. Schon im vergangenen Jahr habe ich … Mehr Himbeer-Crèmeschnitten

Blondies mit Mandeln und Caramel

Alle Welt liebt Brownies. Es gibt sie in verschiedensten Variationen, mit zusätzlichen Aromen, Füllungen, und Verzierungen. Ich persönlich backe Brownies auch sehr gerne, weil man die Rezepte so gut variieren und meist alle Verkoster mit simplen Häppchen entzücken kann. Das Pendant der Brownies, die sogenannten Blondies kommen jedoch leider oft zu kurz. Viele Leute wissen gar … Mehr Blondies mit Mandeln und Caramel

Apfel-Schoko-Puddingschnitten

Der Herbst ist da und somit auch die Apfelsaison. Mit diesen Früchten lassen sich wunderbare Desserts zubereiten. Das muss nicht unbedingt der klassische Apfelkuchen sein, sondern kann auch in Form dieser Schnitten umgesetzt werden. Die Apfelschicht sorgt zusammen mit der Vanillepuddingschicht und der Schokoladenschicht für ein fantastisches Geschmackserlebnis. Vor einigen Wochen war der Murtenlauf. Ich selber bin … Mehr Apfel-Schoko-Puddingschnitten

Zwetschgen Streuselschnitten

Hinter unserem Haus steht ein kleines Zwetschgenbäumchen, welches uns jeden zweiten Sommer (ja, wirklich nur jeden zweiten) mit einer Riesenmenge Zwetschgen versorgt. Diesen Sommer war es wieder soweit und ich machte mich freudig ans pflücken und backen. Das Originalrezept aus für diese Schnitten habe ich aus einem Backbuch, jedoch habe ich es relativ stark nach … Mehr Zwetschgen Streuselschnitten

Schoko Nougat Schnitten

Nach den Zitronen Puddingschnitten, seien diese Schnitten die besten, welche ich bis anhin gebacken habe. Das sagt zumindest meine Mutter. Das Rezept stammt jedoch nicht von mir, ich habe es auf der Dr. Oetker Website gefunden und ziemlich genau nachgebacken. Das Auslassen von allfälligen Änderungen und Experimenten hat sich anscheinend gelohnt, denn die Rückmeldungen durchweg positiv. … Mehr Schoko Nougat Schnitten

Daim Brownietorte

Endlich ist es so weit, die letzte Schulwoche ist vorbei. Das heisst natürlich dass wir in der vergangenen Woche in jedem Fach, in welchem wir die letzte Prüfung bereits absolviert hatten, NICHTS mehr getan haben. Ausser essen, plaudern, Film schauen, oder Spiele spielen. Das anstrengende Leben der College-Schüler halt…verdient haben wir es uns auf jeden Fall … Mehr Daim Brownietorte

Brownie-Schnitten mit Sahnehaube

Schokolade, Schokolade, Schokolade! Wer von Schokolade nicht genug bekommen kann, wird dieses Rezept lieben. Vorweg lässt sich bereits sagen, dass insgesamt 800g Schokolade in diesem Rezept verarbeitet wird. Mit der zarten Sahnehaube sind die Brownies ein wahrer Trüffel-Traum und bezaubern jeden Gaumen. In den Osterferien war ich mit meinen lieben Läuferkolleginnen im Trainingslager. Am ersten … Mehr Brownie-Schnitten mit Sahnehaube

Caramel Brownies

Heute wirds wieder einmal sehr deftig mit einer geballten Ladung an Schokolade und Caramel. Diese Brownies sind unglaublich weich, mit einem flüssigen Caramel-Kern und noch ein paar knackigen Nüssen. Diese ändern die Tatsache jedoch nicht mehr, dass es einem beim essen beinahe den „Mund zucklebt“ Das Rezept habe ich auf lecker.de gefunden, wo man einfach … Mehr Caramel Brownies