Himbeer-Vanille-Torte

  Sommer, Sonne, Sonnenschein und Quarktorte nicht vergessen! Bei 30°C im Schatten haben nicht alle Appetit auf einen sättigenden Schokoladenkuchen. Trotzdem bleibt der Wunsch nach Süssem natürlich bestehen. Viele greifen dabei zu einem kalten Eis, welches vielleicht für etwas Abkühlung sorgen kann. Es gibt jedoch auch Alternativen, die bei den heissen Temperaturen ebenfalls erfrischend leicht … Mehr Himbeer-Vanille-Torte

Himbeer-Kugeln

Braucht ihr eine Last-Minute-Süssigkeit? Muss es schnell gehen? Habt ihr übrige Himbeeren zu Hause? Dann könnt ihr euch sofort an dieses Rezept wagen! Die leckeren Himbeer-Kugeln zeichnen sich durch wenig Zutaten, wenig Aufwand und guten Geschmack aus! Bei meiner Familie zu Hause liegen oftmals Kochzeitschriften oder irgendwelche ausgeschnittene Rezepte auf den Tisch oder auf der … Mehr Himbeer-Kugeln

Himbeer-Crèmeschnitten

Obwohl es wirklich nicht Himbeersaison ist, kann man diese Schnitten ganz gut zubereiten. Denn in jedem Supermarkt gibt es Tiefkühl-Himbeeren oder vielleicht hat man ja auch selbst einige eingefroren. Fest steht: Egal ob frische oder tiefgekühlte, schmecken tuen die Schnitten sowieso. Vor kurzen feierte eine Freundin von meinen Eltern ihren Geburtstag. Schon im vergangenen Jahr habe ich … Mehr Himbeer-Crèmeschnitten

Zitronen und Himbeer Petit-Fours

Diese kleinen, aber mehr als feinen Häppchen habe ich vor kurzem für den Geburtstag eines Bekannten gebacken. Nichts allzu Grosses sollte es sein, nicht zu mastig, einfach etwas für den kleinen Dessert-Hunger. Wie schon so oft zuvor, habe ich dieses Rezept auf lecker.de gefunden, diese Seite hat einfach immer genau die richtige Idee parat. Bereits … Mehr Zitronen und Himbeer Petit-Fours

Zitronenquarktorte mit Rahm und Meringues

Diese Torte habe ich aus dem Grossen Backbuch von kochen&geniessen. Ein Grossteil der Rezepte auf unserem Blog finden ihren Ursprung in diesem Buch, darum nennen wir es unter uns meist „die Backbibel“. Für Von Torten und Schnitten, bis zu einfachen Kuchen oder Muffins hat es wirklich für jeden und jede Gelegenheit etwas dabei. Meine Mutter hat … Mehr Zitronenquarktorte mit Rahm und Meringues