Sommer, Sonne, Sonnenschein und Quarktorte nicht vergessen! Bei 30°C im Schatten haben nicht alle Appetit auf einen sättigenden Schokoladenkuchen. Trotzdem bleibt der Wunsch nach Süssem natürlich bestehen. Viele greifen dabei zu einem kalten Eis, welches vielleicht für etwas Abkühlung sorgen kann. Es gibt jedoch auch Alternativen, die bei den heissen Temperaturen ebenfalls erfrischend leicht … Mehr Himbeer-Vanille-Torte
Braucht ihr eine Last-Minute-Süssigkeit? Muss es schnell gehen? Habt ihr übrige Himbeeren zu Hause? Dann könnt ihr euch sofort an dieses Rezept wagen! Die leckeren Himbeer-Kugeln zeichnen sich durch wenig Zutaten, wenig Aufwand und guten Geschmack aus! Bei meiner Familie zu Hause liegen oftmals Kochzeitschriften oder irgendwelche ausgeschnittene Rezepte auf den Tisch oder auf der … Mehr Himbeer-Kugeln
Obwohl es wirklich nicht Himbeersaison ist, kann man diese Schnitten ganz gut zubereiten. Denn in jedem Supermarkt gibt es Tiefkühl-Himbeeren oder vielleicht hat man ja auch selbst einige eingefroren. Fest steht: Egal ob frische oder tiefgekühlte, schmecken tuen die Schnitten sowieso. Vor kurzen feierte eine Freundin von meinen Eltern ihren Geburtstag. Schon im vergangenen Jahr habe ich … Mehr Himbeer-Crèmeschnitten
Diese kleinen, aber mehr als feinen Häppchen habe ich vor kurzem für den Geburtstag eines Bekannten gebacken. Nichts allzu Grosses sollte es sein, nicht zu mastig, einfach etwas für den kleinen Dessert-Hunger. Wie schon so oft zuvor, habe ich dieses Rezept auf lecker.de gefunden, diese Seite hat einfach immer genau die richtige Idee parat. Bereits … Mehr Zitronen und Himbeer Petit-Fours
Die Schnitten sehen wirklich toll aus und schmecken auch so. Jedoch sind sie mit ziemlich grossem Aufwand verbunden und brachten auch einige Probleme mit sich, die ziemlich viele Nerven kosteten… Zum Schulabschluss habe ich für meine Klasse noch ein letztes Mal gebacken. Das Rezept von diesen Schnitten sah für mich ziemlich vielversprechend aus und hat … Mehr Himbeer-Joghurt-Schnitten
Als ich diese Schnitten auf lecker.de gesehen habe, musste ich sofort an die Zitronen-Pudding-Schnitten mit den Petit-Beurre Keksen denken, welche ich vor etwa einem Jahr gepostet habe. Diese waren damals der absolute Hit unter allen Probierern und sind bis heute eins meiner Lieblingsrezepte. Aus diesem Grund dachte ich, dass diese Schnitten hier, welche aus dem … Mehr Himbeer-Pudding-Schnitten
Diese Torte habe ich aus dem Grossen Backbuch von kochen&geniessen. Ein Grossteil der Rezepte auf unserem Blog finden ihren Ursprung in diesem Buch, darum nennen wir es unter uns meist „die Backbibel“. Für Von Torten und Schnitten, bis zu einfachen Kuchen oder Muffins hat es wirklich für jeden und jede Gelegenheit etwas dabei. Meine Mutter hat … Mehr Zitronenquarktorte mit Rahm und Meringues
Bei diesem Kuchen treffen Himbeeren auf Petit Beurre aufeinander und vereinen sich in einem leckeren Cheesecake. Egal ob noch ein wenig warm oder schon abgekühlt, jedes Stück ist ein wahrer Genuss. Im November kauften meine Eltern einen neuen Backofen. Natürlich freuten sie sich darüber, doch meine Begeisterung übertrumpften sie ganz klar nicht, denn schliesslich bin ich ja … Mehr Himbeer Cheesecake
Wieder einmal musste zum Geburtstag einer Verwandten ein Dessert her. Dieses mal musste ich mich jedoch mit Ausgefallenheit und vorallem der Grösse etwas zurückhalten, da bereits schon andere Torten und Kuchen auf dem Dessert-Plan standen. Aus diesem Grund entschied ich mich etwas kleines aber feines zu backen, welches auf den Rand eines noch so überfüllten … Mehr Himbeer-Kokos-Schnittchen
Diesmal haben wir uns an den guten alten Klassiker aus Amerika gewagt: Cheesecake. Dazu haben wir ein tolles Rezept gefunden, welches die Köstlichkeit in Muffingrösse anbietet. Wie meistens bei Cheesecakes, hatte auch hier der Zwieback-Butter-Boden seine Tücken und wurde zum Teil etwas brüchig. Dies konnte jedoch dem Geschmack nichts anhaben, welcher durch die einfach und … Mehr Cheesecakes mit Himbeersauce
sugarheaven 