Kaffeemakronen

Dieses Kleingebäck habe ich für den selben Geburtstag, wie bereits die Zitronen Himbeer Petit-Fours zubereitet. Die Petit-Fours waren dabei als das eigentliche Dessert des Abends gedacht, die Kaffemakronen hingegen waren mein persönliches Geschenk für das Geburtstagskind. Ich wollte unbedingt etwas mit einem intensiven Kaffeegeschmack backen und ausserdem sollte es nicht bloss ein paar Tage haltbar … Mehr Kaffeemakronen

Zitronen und Himbeer Petit-Fours

Diese kleinen, aber mehr als feinen Häppchen habe ich vor kurzem für den Geburtstag eines Bekannten gebacken. Nichts allzu Grosses sollte es sein, nicht zu mastig, einfach etwas für den kleinen Dessert-Hunger. Wie schon so oft zuvor, habe ich dieses Rezept auf lecker.de gefunden, diese Seite hat einfach immer genau die richtige Idee parat. Bereits … Mehr Zitronen und Himbeer Petit-Fours

Schoko Nougat Schnitten

Nach den Zitronen Puddingschnitten, seien diese Schnitten die besten, welche ich bis anhin gebacken habe. Das sagt zumindest meine Mutter. Das Rezept stammt jedoch nicht von mir, ich habe es auf der Dr. Oetker Website gefunden und ziemlich genau nachgebacken. Das Auslassen von allfälligen Änderungen und Experimenten hat sich anscheinend gelohnt, denn die Rückmeldungen durchweg positiv. … Mehr Schoko Nougat Schnitten

Cheesecake pops

Voller Freude habe ich mich diese Woche an meinen ersten Cake Pop-Versuch gewagt und bin dabei jedoch kläglich gescheitert. Da jedoch die Fotos trotz allem nicht so schlecht geworden sind und der Geschmack von allen Seiten gelobt wurde, habe ich mich entschlossen das Rezept trotzdem zu posten, obwohl ich nicht wirklich begeistert davon bin. Entworfen … Mehr Cheesecake pops

Nussgipfel

„Jana, ich habe Lust auf Nussgipfel. Kannst du morgen nicht ein paar machen?“ Wie kann man einer solchen Bitte der eigenen Mutter wiederstehen. Ja ich weiss, ganz einfach, mit nein als Antwort. Ich wollte jedoch nicht so sein und erfüllte meinem lieben Mami ihren Wunsch am nächsten Tag, obwohl ich eigentlich ziemlich beschäftigt mit der Kinderschokolade … Mehr Nussgipfel

Schokoladetrüffel

Dieses klassische Rezept ist die Anleitung für normale, aber leckere Pralinen aus feinster Schokolade. Sie sind super schnell zubereitet und überzeugen trotzdem mit ihrem schokoladigen Geschmack, der unter schönen Zuckerstreusel verborgen liegt. Geschenke machen muss man das ganze Jahr hindurch, egal ob Familie oder Freunde, alle feiern einmal ihren Geburtstag. Auch zu anderen Anlässen ist … Mehr Schokoladetrüffel